教你风味卤凤爪，既是下酒菜又是美味零食，好吃到停不下来！

现在在网上都会流传出很多的网红美食，这些美食制作都是相当简单，不过味道极佳，比较火的有柠檬风爪，吃起来比较酸辣，十分的开胃，不仅是下酒菜还是美味零食，好吃到不想停，随做随吃，放进冰箱冷藏更加美味！

教你风味卤凤爪，既是下酒菜又是美味零食，好吃到停不下来！柠檬风爪制作简单，这个柠檬味道比较酸，但是炮制出来后就会分解里面的酸味，多吃柠檬可以美白，补充维C，鸡爪营养价值含量也很高，还有美容的功效，接下来和小编一起学习一下吧！

网红柠檬风爪

By 徐baby

配料：

风爪 10个、洋葱 1个、生抽 30克、蚝油 20克、糖 1小勺、精盐 3小勺、鸡精 5克、十三香 3克、香油 3克、小米椒 10个、柿子椒 5个、姜 1/2个、蒜 1个、香菜 3根、柠檬 1个、米醋 300克、陈醋 50克

烹饪步骤：

1.把鸡脚剁成3段并加热水和姜煮10分钟，之后放入漏盆中，用清水冲洗30s.

2.把鸡脚放入大碗中并准备好备料.

3.调汁，加入米醋300g，陈醋50g，生抽30g，蚝油20g，糖1小勺，盐3小勺，鸡精5g，十三香3g，香油3g.之后加入之前的备料：柠檬，洋葱，柿子椒，小米椒，香菜，蒜.

4.全部搅拌均匀.

5.再加入鸡脚.

6.用保鲜膜包好，放置6小时.

烹饪小贴士：

1.制作很简单，口味喜欢偏酸的，可以在里面多加一点柠檬，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的水果；

2.鸡爪即鸡的脚爪，又名鸡掌、凤爪。鸡爪多皮、多筋，胶质大，可食用。常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹；

3.柠檬是一种营养价值非常丰富的水果，这种水果里面含有大量的维生素c。多吃柠檬之后，可以补充人体所需要的微量元素，补充营养物质。而且柠檬本身胃酸甘、性平、入肝经。多吃柠檬可以生津解暑，并且可以开胃醒神、促进食欲。

你喜欢吃柠檬风爪吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。